Tavuk Yemekleri Tarifleri İle İlgili Püf Noktalar

Tavuk Yemekleri Tarifleri İle İlgili Püf Noktalar

 

  • Tavuğun nar gibi kızarmasını sağlamak için pişmesine yakın fırından çıkarıp üzerine yumuşak margarin sürebilirsiniz.
  • Fırında pişireceğiniz tavuğun nar gibi kızarmasını istiyorsanız yarım limonu tavuğun üzerine bastırarak sürebilirsiniz.
  • Pişirilen tavuğu daha lezzetli hale getirmek için karnına birkaç adet adaçayı ve yarım limon veya portakal dilimi koyabilirsiniz.
  • Tavuk satın alırken, genç ve körpe olup olmadığını anlamak için ayaklarındaki pulların parlak ve ince olmasına dikkat edin.
  • Fırında tavuk yaptığınızda, üzerine koyduğunuz baharatları tavuğun içine de koyun. Yemeğiniz daha lezzetli olacaktır.
  • Etin pişerken dağılmaması için suyuna birkaç damla sirke koyun.
  • Etin suyunun berrak olması için üstünde oluşan köpüğü bir kevgir ile temizleyin.
  • Etin ızgarada daha yumuşak ve lezzetli olması için bir süre ay çiçek yağında bekletin.
  • Etin iyi pişmesi için metal çatal batırmayın çünkü çatal batırılınca etin suyu akacağından sertleşir.
  • Mangalda ızgara yapacağınız zaman ateşe biraz tuz serperseniz ateşin harlamasını önlersiniz.
  • Mangalda pişirdiğiniz ete duman kokusunun ve tadının sinmesinden rahatsız oluyorsanız iyice yıkadığınız bir elma ya da bir parça limonun kabuğunu ateşe atın.
  • Fırında pişen etin kurumaması için fırının içine su dolu bir kap koyun.
  • Etleri buzdolabının en soğuk kısmında 2 ile 4 derece arasında saklayın. Eğer eti aldıktan sonra 1-2 gün içinde tüketmeyecekseniz et paketini bir kez de alüminyum folyoya (et alüminyum folyo ile temas etmemeli) sarıp derin dondurucuya koyun ve üzerine paketlediğiniz tarihi yazın.
  • Alışveriş yaparken en son etleri satın alın. Et sularının diğer yiyeceklere bulaşmaması için mutlaka ayrı bir poşete koyun.
  • Eti pişirirken sadece bir kere çevirin. Ne kadar sık çevirirseniz etiniz o kadar sertleşecektir.
  • Etin sulu ve yumuşak olmasını istiyorsanız piştikten sonra mutlaka 1-2 dakika dinlenmeye bırakın.


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


ankara escort adana escort antalya escort bursa escort konya escort sivas escort izmir escort izmit escort eskisehir escort elazig escort canakkale escort hatay escort bodrum escort gaziantep escort kayseri escort erzincan escort bayan zonguldak escort bayan tokat escort bayan giresun escort bayan
sakarya escort sakarya escort bayan adapazarı escort güvenilir bahis kaçak bahis bahis siteleri canlı bahis türkçe bahis canlı bahis