Pikan cevizli güvercin pastası tarifi

Pikan cevizli güvercin pastası tarifi

14 Şubat Sevgililer Günü’ne çok az zaman kaldı. Size kendinizi özel ve değerli hissettiren sevgililerinize ellerinize yaptığınız bir tatlıdan güzel bir hediye olamaz. 

Pikan Cevizli Güvercin Pastası tarifimiz hem hafif hem çok lezzetli. Uygulaması da çok kolay.
 

Pasta Malzemeleri: 

  • 3 su bardağı un
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 3 adet dilimlenmiş olgun muz 
  • 1 su bardağı ezilmiş ve suyu alınmış konserve ananas
  • 1 su bardağı bitkisel yağ
  • 3 büyük çırpılmış yumurta
  • 1,5 çay kaşığı vanilya 
  • 1 su bardağı ince doğranmış pikan cevizi

     

Krema Malzemeleri: 

  • 225 gram krem peynir (oda sıcaklığında)
  • 1 paket (yarım su bardağı) tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 4,5 su bardağı (450 gram) elekten geçirilmiş pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı vanilya 
  • Kremalı kekin yan taraflarını süslemek için, 1,5 su bardağı doğranmış pikan cevizi
     

Hazırlanışı:

  1. Tepsiyi, önceden 175 derecede ısıttığınız fırının orta rafına yerleştirin
  2. 20 cm boyunda iki kek kalıbını hafifçe yağlayın, eşit bir şekilde un serpin ve fazlalığı vurarak dökün
  3. Un, şeker, karbonat, tarçın ve tuzu elekten geçirerek bir kaba alın
  4. Başka bir kapta muz, ananas, yağ, yumurta ve vanilyayı karışana kadar mikser kullanmadan çırpın 
  5. Kuru karışıma dökün ve pürüzsüz hale gelene kadar büyük bir spatula ile çırpmadan karıştırın
  6. İçine pikan cevizlerini atın
  7. Kalıplara eşit şekilde dökün
  8. Kekler, ortasına bastırınca tekrar aynı şekli alana kadar, 30-35 dakika pişirin
  9. Kekleri tel raflara aktarın ve 10 dakika soğumaya bırakın
  10. Raflardaki kekleri ters çevirin ve soğumaya bırakın
  11. Yüksek hızda mikser kullanarak krem peyniri ve tereyağını geniş bir kapta karıştırın
  12. Pürüzsüz bir krema yapmak için düşük hızda pudra şekerini ve ardından vanilyayı yavaş yavaş karıştırın
  13. İlk kattaki keki ters çevirerek bir servis tabağına yerleştirin
  14. Yaklaşık 2/3 su bardağı kremayı üzerine yayın
  15. Kekin üst tarafını çevirerek ikinci katı yerleştirin
  16. Kalan kremayı üzerine ve kekin yanlarına yayın
  17. Hemen servis etmeyecekseniz, buzdolabında bir gece ağzı kapalı olarak saklayabilirsiniz
  18. Servis etmeden önce oda sıcaklığında beklemeye bırakın.

Afiyet olsun! 
 



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


ankara escort adana escort antalya escort bursa escort konya escort sivas escort izmir escort izmit escort eskisehir escort elazig escort canakkale escort hatay escort bodrum escort gaziantep escort kayseri escort