Kebap – Pide – Dürüm ve Pizza Tarifleri İle İlgili Püf Noktalar

Kebap – Pide – Dürüm ve Pizza Tarifleri İle İlgili Püf Noktalar
  • Adana kebap yaparken koyun etinin yağsız ve sinirsiz olması kebabınızın daha lezzetli olmasını sağlar.
  • Kebabı şişe dizerken elinizi çok az ıslatın. Elde kalan fazla su, kıymanın kömür üzerinde pişmesine rağmen haşlanmasına ve lezzetinin bozulmasına sebep olur.
  • Kebap yaparken şişte toplanan fazla yağ, ekmek bastırılarak alınmalıdır. Böylece hem ekmeğin lezzeti artar hem de yağın kömüre damlaması engellenir, kömürün alev alması da önlenir.
  • Hazırlayacağınız pidenin lezzetli olması için kullanacağınız et yağlı olmalı. Et yağlı değilse iç malzemesine 3-4 kaşık zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
  • Yapacağınız pidenin hamuruna 1 adet haşlanmış patates ekleyerek pidenizin lezzetini artırabilirsiniz.
  • Pide yaparken kenarlarının iyice kapatılması gerekir, aksi takdirde iç malzeme pideden dökülebilir.
  • Dürüm hazırlarken lavaş ince seçilmelidir, böylece etin lezzetini daha yoğun bir şekilde alabilirsiniz.


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


ankara escort adana escort antalya escort bursa escort konya escort sivas escort izmir escort izmit escort eskisehir escort elazig escort canakkale escort hatay escort bodrum escort gaziantep escort kayseri escort erzincan escort bayan zonguldak escort bayan tokat escort bayan giresun escort bayan