Püf Noktalar

Dolma ve sarmalar için püf noktaları

Dolma ve sarmalar için püf noktaları

Kabak, biber gibi birçok sebzeyle hazırlanan dolmalar ile, lahana ve asma yapraklarıyla yapılan sarmaların lezzeti için dikkat etmeniz gereken kimi püf noktalar ise şöyle… Dolma ve sarma iç harcı için kullanacağınız pirincinizi mutlaka ılık suda bekletip yumuşatın ve nişastasından arındırmak için birkaç defa sudan geçirin. […]

Türk kahvesi hazırlamanın püf noktaları

Türk kahvesi hazırlamanın püf noktaları

Yüzyıllardır en sevilen geleneksel sıcak içeceklerimizdendir Türk kahvesi. “Bir acı kahvenin 40 yıl hatrı vardır” deyimiyle Türk damak tadındaki önemi ve değeri özetlenen bu lezzetin pişirilmesinden sunumuna dikkat edilecek kimi püf noktaları mevcut. İşte Türk kahvesi uzmanlarından o püf noktaları: Kahvenin tazeliği oldukça önemli. Uygun […]

İyi reçel yapmanın püf noktaları

İyi reçel yapmanın püf noktaları

Ev yapımı reçelin tadını hiçbir şey veremez. Özellikle keyifli bir kahvaltı sofrasında. Peki iyi bir reçel nasıl yapılır? İşte bazı püf noktaları… Reçel yapacağınız meyveleri iyice yıkayıp kurulamalısınız. Reçeli mutlaka tahta kaşıkla karıştırmalısınız. Şekerlenmesini önlemek için limon tuzu yerine limon kullanın. Kavanoza koyduğunuzda iyice soğumadan […]

Domates salçası nasıl yapılır?

Domates salçası nasıl yapılır?

Yaz mevsiminde dalından kopartılmış sivri, yuvarlak, kiraz domateslerle hazırlayacağınız taze salça mis kokusuyla et yemeğine, sebze yemeğine ve makarna sosuna farklı bir lezzet katacaktır. 100 gram ile 200 gram arasında soğan, kereviz, havuç, sarımsak, fesleğen ve 1 kg domates ile lezzetli domates salçası hazırlayabilirsiniz. Domatesleri […]

Salça kullanırken dikkat edilmesi gereken noktalar

Salça kullanırken dikkat edilmesi gereken noktalar

1.Mutlaka temiz kaşık kullanılmalı, yemek karıştırılan kaşık kullanıldığında kaşıktan salçaya yemek bulaşabilir. Bu durumda salçanın asitliği değişecek ve salçanın üst kısmı küflenip daha kısa sürede bozulacaktır. 2. Ürün kullanıldıktan sonra kenarlarındaki ince tabaka halinde kalan salçalar temizlenmeli ve üzerini kapatacak şekilde sıvı yağ ve tuz […]

Reçel yaparken dikkat edilecek püf noktalar

Reçel yaparken dikkat edilecek püf noktalar

Reçel yaz kış kahvaltı sofralarının tadıdır. O olmadan kahvaltı sofrası biraz eksiktir. Kıvamı, tadı, görünüşü yerinde bir reçel yapmak için ise bazı püf noktaları önemli. Bunlardan bazıları ise şöyle sıralanmakta: Reçelin dibinin tutmaması için, reçeli kaynattığınız kabın içine cam bilye atın; köpürmesini önlemek için biraz […]

Zencefil seçimi ve saklanması

Zencefil seçimi ve saklanması

Zencefil tüm sene boyunca raflarda görülebilen bir kök bitkisidir. Seçerken düzgün kabuklu ve baharatlı bir kokusu olanları tercih ediniz. Hiçbir şekilde çatlamış veya çürümüş olmamalıdır. Zencefili plastik bir torba ya da kağıt havlu içerinde buzdolabında 2–3 hafta kadar saklanabilir.  Püf noktaları: Zencefilin kabuğunu bıçakla soymaya […]

Kurban etleri nasıl saklanmalı?

Kurban etleri nasıl saklanmalı?

Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Tuğçe Ünlüdağ, Kurban Bayramı’nda kesilen etlerin korunması ve saklanmasının insan sağlığı açısından çok önemli olduğunu söyledi. Dyt. Ünlüdağ, Kurban Bayramı öncesi sağlıklı beslenme ve kurban etlerini saklama koşulları hakkında önerilerde bulundu. Etlerin kolaylıkla bozulabilen potansiyel riskli besinler olduğuna dikkat çeken Ünlüdağ, […]

Kebap – Pide – Dürüm ve Pizza Tarifleri İle İlgili Püf Noktalar

Kebap – Pide – Dürüm ve Pizza Tarifleri İle İlgili Püf Noktalar

Adana kebap yaparken koyun etinin yağsız ve sinirsiz olması kebabınızın daha lezzetli olmasını sağlar. Kebabı şişe dizerken elinizi çok az ıslatın. Elde kalan fazla su, kıymanın kömür üzerinde pişmesine rağmen haşlanmasına ve lezzetinin bozulmasına sebep olur. Kebap yaparken şişte toplanan fazla yağ, ekmek bastırılarak alınmalıdır. […]

Sos Tarifleri İle İlgili Püf Noktalar

Sos Tarifleri İle İlgili Püf Noktalar

Hazırladığınız sosu yemeğin yanında sıcak olarak servis etmek istiyorsanız, sos kâsesini kaynar su dolu büyük bir kabın içinde bekletebilirsiniz. Hazırladığınız sosun kıvamında olması için tahta kaşık kullanın çünkü madeni kaşıklar çabuk ısındığından sosa sıcaklığını geçirip kıvamını bozabilir. İyi bir sos hazırlamak istiyorsanız tüm malzemeleri oda […]



samsun escort kayseri escort gaziantep escort bodrum escort hatay escort turk porno ankara escort adana escort antalya escort bursa escort manisa escort mersin escort denizli escort