Hamurişleri

Damla sakızlı kurabiye

Damla sakızlı kurabiye

Damla sakızlı kurabiye, İzmir’in sahil kesimlerinden Çeşme ve Alaçatı’nın en çok sevilen ve aranan kurabiyelerindendir. Çeşme ve Alaçatı’ya gittiğinizde kurabiyeleri pastanelerden satın alarak sevdiklerinize hoş bir sürpriz yapabilirsiniz. Damla sakızlı kurabiyeleri evde de yapabilirsiniz ve doya doya yiyebilirsiniz. Ne de olsa evde yapılan ürünler hem […]

Çıtır tahinli rulolar

Çıtır tahinli rulolar

Malzemeler: 6 adet baklavalık yufka 1 çay bardağı tahin 6 yemek kaşığı toz şeker 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ceviz Yapılışı: Tahin ve sıvıyağı karıştırın. Bir adet yufkayı masaya yayın. Üzerine tahinli karışımdan damlatın ve yufkanın her yerine fırça yardımıyla dağıtın. Üzerine […]

Havuçlu kek

Havuçlu kek

Havuçlu, tarçınlı ve cevizli kek karışımının kokusu insanı kendinden geçirir, beş çaylarında çocukların ve büyüklerin en sevdiği keklerden biridir. Havuç, ceviz ve tarçının faydalarını da göz ardı etmemek gerekir. Malzemeler: 4 tane orta boy rendelenmiş havuç 3 yumurta 2 su bardağı toz şeker 1 su […]

Portakallı cevizli kek

Portakallı cevizli kek

Malzemeler: 3 tane yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu 1 su bardağı sıvıyağ 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 tane portakalın rendelenmiş kabuğu 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi Yapılışı: Yumurtaları kırın ve toz şekeri […]

Zebra kurabiye

Zebra kurabiye

Kurabiyelerin adet sayısı kullandığınız kurabiye kalıplarının büyüklüklerine göre değişiklik gösterebilir. Malzemeler 1 adet yumurta ½ paket margarin ½ paket kakao ½ paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı pudra şekeri Aldığı kadar un Nasıl yapılır Kakao hariç tüm malzemeleri geniş bir kaba alın, […]

Cupcake Nasıl Yapılır?

Cupcake Nasıl Yapılır?

Üzerlerinde hayal gücünüze göre her çeşit kaplama malzemesi kullanabileceğinz cupcakeler kek malzemesinin küçük kağıt kalıplara bölünmesiyle elde edilen tatlı çeşididir. Şık sunumu ve sınırsız çeşitleriyle son zamanlarda talebi çok artmıştır. Ayrıca kek karışımının bölünmesi sebebiyle daha hızlı pişmesi de tercih edilmesinde süslemesi kadar önemli bir […]

Börek yaparken nelere dikkat edilmeli?

Börek yaparken nelere dikkat edilmeli?

Türk mutfağının hamur işleri menüsünün en önemli lezzetleridir börekler. Peynirlisinden sebzelisine hem geleneksel hem de yöresel çok sayıda börek çeşidini hazırlarken kimi püf noktaları önemli. Tam kıvamında ve çok daha lezzetli börekler için öneriler şöyle… Yufka böreği yaparken, yufkaları sütle ıslatırsanız börekleriniz daha lezzetli olacaktır. […]

Baklava yapımında püf noktalar

Baklava yapımında püf noktalar

Türk mutfağının “tatlılar menüsünün” en ünlü ama bir o kadar da zahmetli tatlısının baklava olduğu konusunda çoğu insan hemfikirdir. Baklava, damaklarda bıraktığı tadın hazırlanması esnasında verilen emekle doğru orantılı olarak arttığı çok özel bir tatlı. Özellikle Ramazan bayramı öncesinde geleneksel olarak yapılan “ev baklavaları” özel […]

Mayalı hamur nasıl yapılır?

Mayalı hamur nasıl yapılır?

Mayalı hamur yapımı, malzemelerin hazırlanması, yoğurma, dinlendirme, şekillendirme ve pişirme gibi 5 ana bölümden oluşur. Önce uygulanacak reçetede belirtilen malzemeler (un, su veya süt, yağ, şeker, tuz, yumurta) ölçülerek hazırlanır. Kullanılacak kuru mayanın 3 katı miktardaki ve 35-40°C’deki su veya sütün içine 1 tatlı kaşığı […]

Evde yapılabilen yoğrulmayan ekmek tarifi ve ipuçları

Evde yapılabilen yoğrulmayan ekmek tarifi ve ipuçları

Günümüzde hazır ekmek çeşitleri bir hayli çok. Farklı ihtiyaç ya da damak tadına göre, kepekli, tam buğday, çavdar, yulaf gibi türlü tahıllarla yapılan birçok ekmek mevcut. Tabi bunların hepsi ekmek fırınları tarafından hazırlanıp sofranıza geliyor. Peki siz de evinizde ekmek yapmak ister misiniz? Hem de […]



samsun escort kayseri escort gaziantep escort bodrum escort hatay escort turk porno ankara escort adana escort antalya escort bursa escort manisa escort mersin escort denizli escort