Et Yemekleri

Kurban eti dondurucuda nasıl saklanır?

Kurban eti dondurucuda nasıl saklanır?

Bayramlar, tüm aile bireylerini bir araya getiren, sevgi ve mutluluğun göstergesi olarak simgelenen geniş sofraların kurulduğu günlerdir… Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Derya Fidan , ‘’Kurban Bayramı’nda, bayram geleneklerimizden olan tatlı, şeker tüketimine ek olarak kırmızı et tüketiminin miktarı ve sıklığı artmaktadır. Bu dönemde şişmanlık, […]

Kuzu incik tarifi, kuzu incik nasıl yapılır?

Kuzu incik tarifi, kuzu incik nasıl yapılır?

Kuzu incik doğru yöntemlerle pişirildiği taktirde yumuşacık enfes bir yemek olabilir. Ancak kuzu inciği pişirirken bir takım püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Kuzu inciği hem haşlama olarak düdüklüde hem de kuzu incik tandır olarak pişirebilirsiniz. İşte iki farklı yöntemle kuzu incik tarifimiz.  [[HD_1991955]] kuzu incik […]

Pastırmanın faydaları

Pastırmanın faydaları

Geleneksel lezzetlerimizin başında gelen pastırma, antrikot, bonfile gibi değerli etlerin tuzlanıp kurutulmasıyla elde edilen bir et ürünü. Etlerinin tuzlanıp kürlenmesiyle, baskı ve çemenleme işlemlerinden geçerek ortaya çıkan fermente ve son derece sağlıklı bir gıda.  Çemen bir nevi eti muhafaza etme yöntemi. Çemen, çemen otu ve […]

Ballı hardallı hindi tarifi

Ballı hardallı hindi tarifi

Ballı hardallı hindi tarifi yılbaşında ne pişirsem diyenler için mükemmel bir alternatif. Ballı hardallı hindi yapımı diğer hindi tarifleriyle kıyasladığında oldukça basit bir yöntem içeriyor. Eğer yılbaşında hindi pişirmek istiyorsanız, ballı hardallı hindi tarifi tam size göre.  Ballı hardallı hindi nasıl yapılır diyorsanız, işte tarifi:  […]

Kuzu incikli nohut tarifi

Kuzu incikli nohut tarifi

Merhabalar,   Genelde herkes tarafından bilinen besleyici ve lezzetli kış yemeğimiz, özellikle İç Anadolu Bölgemizde çok tüketilir. İçerdiği bol miktardaki vitamin ve mineral deposu olan nohutun  sağlık açısından faydaları ise saymakla bitmez. Kuru fasulyeden sonra pilav ile birlikteliği tartışılmaz. Hele nohutlu pilavdaki senli benliliği fasulyeye […]

Kokoreç tarifi

Kokoreç tarifi

Kokoreç tarifi evde çok fazla denenen tarifler arasında yer almaz. Kokoreci seven insanlar kadar sevmeyenlerde bir o kadar fazladır.  Ancak çoğunluğun bayıla bayıla yiyeceği kokoreç Türk toplumunun belki de en çok tüketilen lezzetleri arasında yer alır. Artık son zamanlarda kokoreç evlerde de pişirilmeye başlandı. Kokoreç […]

Barbekünün ustası Weber’den et pişirmenin tüyoları

Barbekünün ustası Weber’den et pişirmenin tüyoları

Barbeküde dünya devi Weber Stephen, barbeküye en uygun et pişirme ve marine yöntemlerini mangal severlerle paylaştı. Weber uzmanlarının verdiği bilgilere göre barbekü öncesi beyaz et ve balık hemen, kırmızı et ise dinlendirilmiş olarak kullanılmalı. Lezzetli barbekü sofraları için altın kural ise; malzemenin kaliteli olması. Barbeküde […]

Köfte yapmanın püf noktaları

Köfte yapmanın püf noktaları

Köfte, Türk mutfağının en sevilen et lezzeti. Özellikle de ızgara köfte. Evde köfte yaparken lezzet ve kıvam için bazı işlemlere dikkat etmek gerekiyor. Ünlü şef ve et yemekleri uzmanı Özgür Şef (Özgür Özkan), köfte yaparken dikkat edilecek bu püf noktalarını şöyle sıralıyor. Öncelikle etimizi iyi […]

Arda Türkmen’den pratik sosisli tarifi ve önerileri

Arda Türkmen’den pratik sosisli tarifi ve önerileri

İyi sosisli yapmak da en az iyi yemek yapmak kadar önemli. Peki yazın sucuk, salam ve sosis nasıl tüketilir, nasıl pişirilir? Lezzet notlarında bu kez şarküterilere uzandık. Mükemmel sosisli için 5 sos   Domates pesto 2 adet domates, 1 avuç ceviz içi, 1 diş sarmısak, […]

Izgara et yapmanın püf noktaları

Izgara et yapmanın püf noktaları

Izgara etin en sağlıklı beslenme şekillerinden olduğu bilinir. Elbette doğru yöntem ve zamanlamalarla. Izgara deyince akla ilk gelen mangal tabi. Fakat ister kömür ateşinde ister elektrikli ızgarada yaptığınız etlerin lezzeti, etin türü ve ete uygulayacağınız işleme bağlı. Piknikte ya da mutfağınızda yapacağınız ızgaralar için en […]



samsun escort kayseri escort gaziantep escort bodrum escort hatay escort turk porno ankara escort adana escort antalya escort bursa escort manisa escort mersin escort denizli escort