Aylar: Mart 2018

Cacık tarifi

Cacık tarifi

Salatalıklar da tat vermeye başlamışken cacık yapmamak olmaz. Bahar ve yaz aylarında en sevdiğimiz mezelerden cacık, her akşam olsa yenir. Cacık malzemeleri: 2 salatalık2 bardak yoğurt2 diş sarımsak1 tatlı kaşığı tuzSuNane Cacık yapılışı: Salatalıkları yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin. Yoğurdu, tuzu ve rendelediğiniz sarımsağı koyup su ilave ederek karıştırın. […]

Gavurdağı salatası tarifi

Gavurdağı salatası tarifi

İnce ince küp şeklinde kıyılmış salata malzemeleriyle yapılan Gaziantep mutfağına özgü bir lezzet olan gavurdağı salatası yapımı… Malzemeler: 4 domates1 yeşil biber1 soğan3-4 taze soğan1-2 dal maydanozİri kırılmış cevizZeytinyağı, nar ekşisi, sumak, tuz Yapılışı: Domates, biber, soğan, maydanoz ve cevizleri doğrayın. Sebzeleri çok minik parçalar olacak şekilde doğramaya […]

Guacamole sos tarifi

Guacamole sos tarifi

Tek başına çok fazla sevilmeyen avokado, sos olarak kullanıldığında yemeklere muhteşem bir tat katar. Oldukça faydalı olduğu bilinen avokadodan yapılan en meşhur sos olan guacamole sos nasıl yapılır? Guacamole sos nasıl kullanılır?

Guacamole sos malzemeleri:

1 avokado
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 kaşık yoğurt
1-2 adet yeşil soğan yaprağı
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Guacamole sos yapılışı:

Avodakoları ortadan ikiye kesip çekirdeğini çıkarın. Kaşık yardımıyla kabuğundan ayırdığınız avokadoları mutfak robotuna alın. Diğer malzemeleri de ekleyip püre haline getirin.

Püf noktası:

Avokadodan yaptığınız guacamole sosu tüm salatalarda, makarnalarda ve et yemeklerinde kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Ceviz ve tahin soslu patlıcan salatası tarifi

Ceviz ve tahin soslu patlıcan salatası tarifi

Yemeklerinizin yanına yakışacak, lezzetli ceviz ve tahin soslu patlıcan salatası tarifi… Ceviz ve tahin soslu patlıcan salatasının malzemeleri 5 adet orta büyüklükte patlıcan3-4 adet kırmızı etki biberyarım çay bardağı limon 1 çay bardağı zeytinyağı1 diş sarımsak tuz  Sos için malzemeler; 1 su bardağı yoğurt yarım su bardağı tahin 1 […]

Acılı ezme tarifi

Acılı ezme tarifi

İster kahvaltıda ekmek üstüne sürün, ister makarna sosu olarak kullanın isterseniz de yemeğinizin yanında size eşlik etsin bu acılı meze tarifini siz de denemelisiniz. İşte enfes acılı ezme tarifi… Acılı ezmenin malzemeleri 3 tane orta büyüklükta domates2 tane yeşi biber1tane orta büyüklükte soğan maydanoz 2 tatlı kaşığı […]

Haydari tarifi

Haydari tarifi

Soğuk mezeler arasında haydari olmazsa olmaz. Yapımı da oldukça kolay olan haydari özellikle yaz sofralarında sıkça tercih ediliyor.

Haydari malzemeleri:

500 gram süzme yoğurt
50 gram beyaz peynir
2 diş sarımsak
4 kaşık zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane
Yarım çay kaşığı tuz

Haydari yapılışı:

Yoğurdu bir kaseye alın, peyniri rendeleyin. Sarımsakları rendeleyin. Kızdırdığınız zeytinyağına naneyi ekleyip kokusu çıkınca altını kapatın. Bütün malzemeleri güzelce çırpın. Dilerseniz zeytinyağı, dereotu, salatalık ya da pul biberle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kabak kızartması salatası

Kabak kızartması salatası

Sofralarınıza lezzet katacak enfes kabak kızartması salatasının inanılmaz pratik tarif…   Kabak kızartması salatasının malzemeleri 2 tane orta büyüklükte kabak 2 yemek kaşığı sıvı yağ yarım limonun suyu 2 diş sarımsak tuz   Kabak kızartması salatasının yapılışı  Kabakları yuvarlak şekilde doğrayın. Kızdırdığınız yağda kızartın ve kızardıktan sonra yağdan alıp […]

Patlıcan Salatası

Patlıcan Salatası

Merhaba,     Yaz günlerine yakışacak bir tarif. Patlıcan salatası. Sevilerek yenilen, ızgaraların yanında aranan bir lezzet.    Aslında çok çeşitli yapılabiliyor, onları da ilerleyen günlerde yazacağım. Ben bugün yoğurtlu cevizli salatayı tarif edeceğim.   MALZEMELER:   1 kg. patlıcan   3-4 adet acı sivri […]

Zayıflamaya yardımcı avokado salatası

Zayıflamaya yardımcı avokado salatası

Avokado salatası malzemeleri

1 tane avokado
6 yaprak fesleğen
5 tane çeri domates
50 gr marul, roka, kuzukulağı veya kendi tercihiniz bir yeşillik
1 tane küçük boy salatalık
Yarım limonun suyu
50 gr yaban mersini
1 tatlı kaşığı keten tohumu
Bir tutam tuz

Avokado salatası tarifi

Yeşillikleri yıkayıp salatayı koyacağınız kaseye koyun. Sonra taze fesleğenleri elinizle küçük parçalara bölerek salatanın içine koyun. Ardından salatalığı, dörde bölünmüş çeri domatesleri ve doğradığınız avokadoyu ekleyin. Son olarak da yaban mersinlerini ekleyin.

Salatanın sosunu hazırlarken yağ koymuyoruz. Sos için limon suyu, tuz ve yağ yakıcı özellikteki keten tohumunu küçük bir kasede karıştırın. Damak zevkinize göre biraz sirke de ekleyebilirsiniz. Sosu hazırladıktan sonra salatanın içine koyup karıştırın. İyice karışınca bir tabağa alıp yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çilekli semizotu salatası tarifi

Çilekli semizotu salatası tarifi

Çilekli semizotu salatası malzemeleri 1 demet (yaklaşık 120 gr) semizotu250 gr çilek100 gr keçi peyniri25 gr dolmalık fıstık2-3 çorba kaşığı nar ekşisi Çilekli semizotu salatası yapılışı Yıkanmış semizotlarını büyük bir kaseye koyun. Çilekleri doğrayın ve kaseye ekleyin. Keçi peynirini ya da başka tür bir yumuşak […]


ankara escort adana escort antalya escort bursa escort konya escort sivas escort izmir escort izmit escort eskisehir escort elazig escort canakkale escort hatay escort bodrum escort gaziantep escort kayseri escort