Aylar: Ocak 2018

Karadeniz’in incisi Hamsiköy Fırın Sütlacı

Karadeniz’in incisi Hamsiköy Fırın Sütlacı

Adını Maçka’nın en yüksek rakımlı köyünden alan, günlük taze sütün tam 4 saat kaynaması ve fırınlanması ile ortaya çıkan Hamsiköy Fırın Sütlacı, Fatih Karadeniz Pidecisi tarafından orijinal tadında lezzet tutkunlarına sunuluyor. Damaklarda adeta bir lezzet şöleni yaşatan Hamsiköy Fırın Sütlacı, kış aylarında hem tatlı anlar […]

Panna cotta

Panna cotta

Malzemeler: 500 gram süt 500 gram krema 210 gram şeker 5 yaprak jelatin Vanilya çubuğu Çilek veya vişne sosu Yapılışı: Süt ve krema tencereye koyun üzerine yaklaşık 1 su bardağı şeker ile kısık ateşte sürekli karıştırın. Kaynayınca ufak ufak kırılan jelatinleri ekleyin. Bu sırada vanilya […]

Meyveli magnolia

Meyveli magnolia

Malzemeler:

1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 tane yumurta sarısı
Yarım su bardağı şeker
1 paket krema
1 paket bebe bisküvisi
Çilek veya muz

Yapılışı:

Süt, yumurta, şeker, un ve vanilyayı bir tencereye alın ve iyice karıştırın. Bu karışımı orta ateşte karıştırarak pişirin. Piştikten beş dakika sonra kremayı ekleyin ve mikserle iyice çırpın. Bebe bisküvilerini robottan geçirerek un haline getirin. Kasenize veya kalıplarınıza önce muhallebiyi sonra bisküviyi ve en son da çilek veya muz dilimlerini yerleştirin.

Afiyet olsun!

Sütlü kadayıf

Sütlü kadayıf

Sütlü Nuriye olur da sütlü kadayıf tatlısı olmaz mı? Gerçekten normal şerbetle yapılandan daha lezzetli oluyor. Denemenizde yarar var. Sütün proteini, karbonhidrat ve ceviz bir arada olunca daha besleyici ve faydalı oluyor. Ayrıca kadayıf tatlısı bayramlarda ikram edilen en sevilen tatlılardan biridir. Malzemeler: Yarım kilo […]

Damla sakızlı kurabiye

Damla sakızlı kurabiye

Damla sakızlı kurabiye, İzmir’in sahil kesimlerinden Çeşme ve Alaçatı’nın en çok sevilen ve aranan kurabiyelerindendir. Çeşme ve Alaçatı’ya gittiğinizde kurabiyeleri pastanelerden satın alarak sevdiklerinize hoş bir sürpriz yapabilirsiniz. Damla sakızlı kurabiyeleri evde de yapabilirsiniz ve doya doya yiyebilirsiniz. Ne de olsa evde yapılan ürünler hem […]

Mozaik pasta

Mozaik pasta

Çocuklar için mutluluğun şifrelerinden biri de mozaik pastadır. Mozaik pastayı gören çocukların gözü parlar. Büyüklerin de onlardan geri kalır yanı yoktur. Mozaik pastayı sevmeyeni daha görmedim. Ölçüsü önemlidir, malzemeleri biraz az ya da çok koyarsanız kıvamı bozulur. Malzemeleri tam ayarında koymak gerekir.
Malzemeler:
300 gram pötibör sade bisküvi (kakaosuz)
1 su bardağı süt(orta boy su bardağı)
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
125 gram tereyağı veya margarin
Yapılışı:
Bisküviler geniş bir cam kabın içine tek tek, kırılarak 5-6 parçaya ayrılır. Daha sonra çukur bir kabın içine 1 yumurtanın sarısı, toz şeker, kakao ve soğuk süt konulur. Malzemeler iyice karıştırılır ve bulamaç haline getirilir.
Ufak bir tavanın içine tereyağı konulur ve kısık ateşte eritilir. Eriyen yağın içine hazırlamış olduğumuz kakaolu karışım yavaş yavaş, ilave edilir ve kaynama noktasına gelinceye kadar karıştırılarak pişirilir.
Sıcak sos, soğutulmadan bisküvi kabının içine dökülür ve bisküviler hırpalanmadan karıştırılır.
Daha sonra streç veya naylon torba içine bisküviler koyulur, ağzı sımsıkı kapatılarak elle mozaik şekli verilir.
Buzdolabının buzluk kısmına koyulur ve 1-2 saat sonra servis yapılır. Ne kadar çok dinlenirse o kadar lezzetli olur.
Buzluktan çıkardıktan sonra 1-2 dakika ılıması beklenir ve servis yapılır.
Afiyet olsun.

Elmalı tarçınlı kızarmış tatlı

Elmalı tarçınlı kızarmış tatlı

Malzemeler: 3 büyük elma 1 bardak su 1/4 bardak Mısır unu 2 kaşık tarçın 1 tutam tuz 1 kaşık taze limon suyu 7-8 adet ince lavaş Yarım kase toz şeker Kızartmak için yağ Yapılışı: İç dolgusu için, su, mısır unu, tuz ve limonu kaynayana kadar […]

Pişirmeden pratik cheesecake

Pişirmeden pratik cheesecake

Malzemeler: Kıtır bölümü için: 1,5 bardak ezilmiş tam buğday bisküvi 1/4 bardak esmer toz şeker 6 kaşık erimiş tereyağı Cheesecake dolgusu için: 1 kg oda sıcaklığından tam yağlı krem peynir 1/4 bardak limon suyu 1 çay kaşığı vanilya 1/2 bardak bal 3/4 bardak yoğurt Üzerine […]

Limonlu Muhallebi

Limonlu Muhallebi

Muhallebi için malzemeler

3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı labne peynir
Yarım limon kabuğu rendesi

Limonlu muhallebinin yapılışı

Önce tencerenin içine sütü ve nişastayı koyup karıştıralım.
Ocağa koyup pişirmeye başlayalım.
Sürekli karıştıralım.
En son şekeri ilave edelim.
Karıştırarak pişirelim.
Piştikten sonra ılımaya alalım.
Limonu yıkayıp kabuğunu rendeleyelim.
Limon ve labne peynirini ılık karışıma koyalım.
Mikserle 5 dk karıştıralım.
Kâselere boşaltalım.
Buzdolabına koyarak soğutalım.
Üzerini isteğe bağlı süsleyebilirsiniz.
Servise hazırdır.

Afiyet Olsun!

Yalancı Tavuk Göğsü

Yalancı Tavuk Göğsü

Malzemeler: 125 gram tereyağı 1 bardak un 1,5 bardak şeker 1 kilogram süt 1 paket vanilya Yapılışı: Un ve yağı bir tencerede pembeleşene kadar kavurun. Kavrulduktan sonra üzerine süt ve şekeri ekleyin. Sürekli karıştırarak koyulaşmasını bekleyin. Ocaktan aldıktan sonra içine vanilyayı ilave edip tekrar karıştırın. […]


samsun escort kayseri escort gaziantep escort bodrum escort hatay escort turk porno ankara escort adana escort antalya escort bursa escort