Aylar: Aralık 2017

Sakızlı Muhallebi Nasıl Yapılır?

Sakızlı Muhallebi Nasıl Yapılır?

Sakızlı muhallebi hem tarifi hem yapımı kolay olan sütlü tatlıların başında gelir. Gerek damaklarda bıraktığı hoş lezzeti gerekse hafif ve kolay sindirilebilen bir tatlı oluşuyla sofraların vazgeçilmez tadı ve yaz aylarında sevilerek yenen bir tatlı çeşididir. Özellikle sıcak günlerde eve gelen misafirlere ikram edilebilecek pratik […]

Cevizli Baklava Nasıl Yapılır?

Cevizli Baklava Nasıl Yapılır?

Türk mutfağının geleneksel lezzetllerinden biri olan baklava, yapımı biraz zahmet gerektirse de tadıyla tüm yorgunluğunuzu giderebilir. Cevizli baklava tarifini dilerseniz fıstık dilerseniz fındıkla da hazırlayabilirsiniz. Malzemeler: 800 gram un 300 gram su 15 gram tuz 3 adet yumurta Yarım kilo nişasta 400 gr. ceviz içi […]

Vişneli Kek Nasıl Yapılır?

Vişneli Kek Nasıl Yapılır?

Ekşi tadıyla taze meyve olarak çok fazla tüketilmeyen vişne, söz konusu tatlılar olduğunda pastaların ve keklerin vazgeçilmez meyvelerinden biri. Hafif, pofidik ve bol meyveli bir kek arıyorsanız; yaklaşık 1 saat içerisinde hazırlayabileceğiniz bu tarifi çok seveceksiniz.
Vişneli Kek
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişme süresi: 45-50 dakika
Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 200 gr. pudra şekeri
  • 300 gr. un
  • 1 su bardağı dondurulmuş vişne
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı süt
  • 160 ml. sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Vanilya
  • Çeyrek çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

  1. Fırını önceden 170 dereceye ayarlayıp ısıtın.
  2. Ayrı bir kap içerisinde un, tuz, kabartma tozu ve tarçını karıştırıp, havalanmasını sağlamak için elekten geçirin.
  3. Derin bir karıştırma kabının içerisine oda sıcaklığındaki yumurta, yağ, şeker, süt ve vanilyayı ekleyerek birkaç dakika boyunca yüksek devirde çırpın.
  4. Sıvı karışımın içerisine elekten geçirdiğiniz unlu karışımı azar azar ilave ederek tahta bir kaşıkla karıştırın.
  5. Hazırladığınız karışımı, kek kalıbına dökün.
  6. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika boyunca pişirin.
  7. Kekin güzel kabarması için pişme esnasında fırın kapağını açmayın.
  8. Pişen keki fırından çıkartıp soğuması için fırın telinin üzerine yerleştirin. Soğuduktan sonra dilimleyin.
  9. Vişneli keki ister sade olarak ister krema ilavesiyle servis edebilirsiniz.
Kedi Dili Pasta Nasıl Yapılır?

Kedi Dili Pasta Nasıl Yapılır?

Bir bisküvi çeşidi olan kedi dili, muhallebi ve çeşitli soslar ile son derece lezzetli tatlılar yapılmasına olanak sağlamaktadır. Kedi dili pasta olarak adlandırılan tatlı ise bu bisküvi çeşidi ile yapılan tatlıların içerisinde en popüler olanıdır. Şimdi, kedi dili pastanın nasıl yapıldığına bir göz atalım. Kedidili […]

Vişneli Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır?

Vişneli Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır?

Yaz aylarının meyveli lezzetlerinden birisi olan vişneli etimek tatlısını son derece pratik bir şekilde hazırlayarak sevdiklerinizin damaklarını şenlendirebilirsiniz. Şimdi, bu tatlının nasıl yapıldığına bir göz atalım. Vişneli Etimek Tatlısı Gerekli Malzemeler: 1 litre süt 1 paket etimek 1 su bardağı un 1 su bardağı tozşeker […]

Rulo Pasta Nasıl Yapılır?

Rulo Pasta Nasıl Yapılır?

En lezzetli pasta türlerinden biri olan, ancak biraz uğraşılması gereken rulo pastalar, gelen misafirlerinizi her zaman memnun edecek ikramlardandır. En basit şekliyle rulo pasta nasıl yapılır?
Rulo Pastanın Pandispanyası

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Vanilya

Yumurta ve toz şeker iyice kabarıncaya ve şeker eriyinceye kadar çırpılır. Elenmiş un, vanilya ve kabartma tozu eklenir. Üzerine yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine pandispanya hamuru dökülür ve düzgün bir şekilde yayılır. Her tarafın eşitlenmesi gerekir. Isıtılmış 190 derecelik fırında 8-10 dakida pişirilir. Nemli bir mutfak bezinin üzerine ters çevrilir, yağlı kağıt çıkarılır, kek bezle beraber rulo şeklinde sarılır ve 5 dakika bu şekilde bekletilir.
Kreması

  • Yarım litre süt
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yarım yemek kaşığı nişasta
  • Hindistan cevizi
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Limon kabuğu rendesi veya tercihe göre vanilya

Şeker, un, nişasta, hindistan cevizi ve limon kabuğu tencereye alınır. Süt ve yumurta sarısı iyice karıştırılır. Unlu karışıma eklenir. Tencere ocağa alınır ve krema sürekli karıştırılarak pişirilir. Ocak söndürüldükten sonra kremaya tereyağı eklenir ve çırpılarak soğumaya bırakılır.
Soğuyan pandispanyanın her yerine yine soğutulmuş olan krema sürülür. Kenarına 2 adet muz konur ve rulo şeklinde sarılır. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirildikten sonra üzerine krema ile süsleme yapılır.

Fıstıklı Baklava Nasıl Yapılır?

Fıstıklı Baklava Nasıl Yapılır?

Fıstıklı baklava, baklava çeşitleri arasında en çok tercih edilen ve yaygın bir şekilde tüketilen bir tatlı türüdür. Özellikle bayramlarda her evde yapılan ve misafirlere ikram edilen fıstıklı baklava yapmak yörelere göre farklılıklar gösterebilmektedir. Fakat bölgesel farklılıklar olmasına rağmen genel olarak fıstıklı baklava yapmak için gerekli […]

Lokma Nasıl Yapılır?

Lokma Nasıl Yapılır?

Birçok kişinin severek yediği, sokakta dağıtılırken sıraya girdiği lokma tatlısını siz de evinizde yapabilirsiniz. Yapılışı son derece kolay olan lokma tatlısını yaparak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Lokma Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir? Lokma için; 3 su bardağı kadar un 2 su bardağı kadar su 1 paket […]

Muffin Nasıl Yapılır?

Muffin Nasıl Yapılır?

Muffin, küçük yuvarlak kek kalıplarında servis edilen, tatlı veya tuzlu kek çeşididir. Ülkemizde genellikle muffin denilince akla vanilya veya kakaolu tatlı kek çeşidi gelmektedir. Dünyada ise muffin denildiği zaman tuzlu çeşitler de fazlasıyla görülmektedir. Özellikle mısırlı ve peynirli muffin çeşitleri bazı ülkelerde hayli popülerdir. Bir çok değişik tarifi ve yapılışı olan muffinler, Amerika’da ilk olarak ekmek yapımında ortaya çıkmıştır. Kekimsi yapıda olan bu tip muffinler, daha sonra cupcake kültürüne öncülük etmiştir. İngiliz muffinleri ise, Amerikan muffinlerinden farklı olarak daha çok pancake kıvamındadır. Özel kek kalıpları içerisinde yapılan muffinler, aynı zamanda kek kağıtları yardımıyla da pişirilebilmektedir.
Muffin nasıl yapılır?
Malzemeler:

  • 300 gram un
  • 1 bardak şeker
  • 2 yumurta
  • 2 kaşık kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 bardak yoğurt
  • Kek kalıbı
  • Yarım bardak hindistan cevizi veya 80 gram damla çikolata

Yapılışı:
Bir kap içerisinde şeker, yumurta ve vanilya yaklaşık 4 dakika mikserle çırpılır. Üzerine yoğurt ve sıvı yağ eklenen karışım tekrar mikserde çırpılır. Un ve kabartma tozu ayrı bir kapta karıştırılarak, sıvı karışıma tahta kaşıkla dökülür. Mikser yardımıyla iyice kıvamını alana kadar karışım karıştırılır. Kaplara dökülen karışımlar, bazılarına damla çikolata, bazılarına da hindistan cevizi dökülmek suretiyle tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 – 25 dakika pişirilen muffinler, üzeri hafif kararınca fırından alınır. 5 dakika soğuması beklenen muffinler, sonrasında üzerlerine pudra şekeri veya hindistan cevizi eklenerek servis edilir.

Alıntı ile Cevapla
Fırında İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

Fırında İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

Tatlı yapımında sık tercih edilen malzemelerden biri irmiktir. Farklı şekilde yapılan birçok irmik tatlısı vardır. Ancak fırında yapılan irmiğin tadına doyum olmaz. Malzemeler 3 Adet Yumurta 1 Su Bardağı Toz Şeker 1 Su Bardağı Yoğurt 1 Su Bardağı Zeytinyağı 2 Su Bardağı Un 2 Su […]


ankara escort adana escort antalya escort bursa escort konya escort sivas escort izmir escort izmit escort eskisehir escort elazig escort canakkale escort hatay escort bodrum escort gaziantep escort kayseri escort erzincan escort bayan zonguldak escort bayan tokat escort bayan giresun escort bayan
sakarya escort sakarya escort bayan adapazarı escort