Aylar: Aralık 2016

Spagetti bolonez tarifi

Spagetti bolonez tarifi

İtalyan mutfağının meşhur lezzetlerinden spagetti bolonez yapmanın sırrını biliyor musunuz? İşte hem göze hem damağa hitap eden spagetti bolonez tarifi… İtalyanların dünyaca ünlü kıymalı Çubuk makarnası spagetti boloneze kim hayır diyebilir ki! Peki muhteşem spagetti bolonez nasıl yapılır? Spagetti bolonez malzemeleri: 1 paket çubuk makarna250 […]

Karnıyarık tarifi

Karnıyarık tarifi

Türk mutfağının en güzel yemeklerinden karnıyarık, patlıcanın en sevilen hallerinden bir tanesi. Peki en lezzetli karnıyarık nasıl yapılır? Hazır patlıcan mevsimi de gelmişken bu akşam karnıyarık yapmaya ne dersiniz? En güzel karnıyarık tarifini arayanları buraya alalım… Karnıyarık malzemeleri: 6 patlıcan2 bardak su2 soğan250-300 gram kıyma3 […]

İyi köfte nasıl yapılır?

İyi köfte nasıl yapılır?

Köfte pişirmek başlı başına büyük bir iştir fakat bu tarifle en sulu ve en lezzetli köfteyi nasıl pişirmeniz gerektiğini öğrenebilirsiniz…

Köfte malzemeleri (4-5 kişilik)

Yarım kilo az yağlı (tercihen yuzde 20 yağlı) dana kıyma
1 tane yumurta
150 gr galeta unu
1 çorba kaşığı yıkanıp doğranmış maydonoz
2 diş sarımsak
1 adet orta boy soğan
Tuz
Karabiber

Köfte tarifi

Geniş bir kabın içine kıymayı koyun ve üstüne soğanı koyun. Daha sonra bir çorba kaşığı ince kıyılmış maydonozu koyun. Üstüne diş sarımsakları ekleyin. Ardından yumurta, galeta unu, karabiber ve tuzu da ekleyerek hepsini beraber karıştırın.

Yaklaşık 15 dakika tüm malzemeler karışana kadar karıştırın. İyice karıştıktan sonra kıyma harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Kopardığınız parçaları elinizle yuvarlak şekle getirip daha sonra avucunuzla ortasına bastırıp biraz düzleştirin.

Tüm harcı bitirdikten sonra önceden ısıtılmış fakat yağ konmamış tavaya köfteleri koymaya başlayın. Bir yüzü kızardıktan sonra diğer yüzü çevirin. Tüm köfteler pişene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirmeye devam edin. Artık köfteleriniz hazır.

Afiyet olsun!

İslim kebabı tarifi

İslim kebabı tarifi

İslim kebabı ya da diğer adıyla kürdan kebabı sunumuyla iştah açıcı olduğu kadar lezzetiyle de Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden. İşte islim kebabı yapılışı… İslim kebabı malzemeleri: 1 kilo patlıcan2 domates2 biber1 kaşık salça1,5 bardak suKekik, tuz Köfte için:300 gram kıyma1 soğan3 diş sarımsakTuz, karabiber, […]

Tepside içli köfte tarifi

Tepside içli köfte tarifi

İçli köfte sevenlere yapımı oldukça kolay ve lezzetli tepside içli köfte tarifi…Tepside içli köfte malzemeleri: 4 bardak ince bulgur3 bardak sıcak su2 bardak un4 haşlanmış patates1 kaşık biber salçası1 kaşık domates salçası2 tatlı kaşığı tuz İçi için:4 kuru soğan350 gram kıyma1 kaşık salçaMaydanoz4 kaşık sıvıyağKarabiber, kimyon, pulbiberDövülmüş […]

Sucuk ve köfte alırken dikkat

Sucuk ve köfte alırken dikkat

Gıda Mühendisi Fatma Üstündağ, “aldığınız et ürünlerinin etiket bilgilerini ve son kullanma tarihlerini mutlaka kontrol edin” diyerek tüketicilere tavsiyede bulundu.

SS Yalova Kasaplar Temin Tevzi Kooperatifi Sucuk -Köfte İmalathanesi’nde görevli Gıda Mühendisi Fatma Üstündağ, imalathanelerinde İl Gıda Tarım Hayvancılık Müdürlüğünün kontrolünde, hijyenik şartlara uygun olarak ve fırınlanarak kaliteli sucuk ürettiklerini dile getirdi.

Üstündağ, sucuk, köfte gibi ürünlerinin kasap dükkanları ve bazı marketlerde kendi etiketleri ile bulunduğunu ve güvenli olarak alıp tüketebileceklerini belirtti. Üstündağ, vatandaşların aldıkları et ürünlerinin etiket bilgilerine ve son kullanma tarihlerine mutlaka kontrol etmeleri gerektiğini söyledi. 

İzmir köfte tarifi

İzmir köfte tarifi

Lezzetiyle meşhur İzmir köfte yapmak aslında oldukça basit. İşte tarifi… İzmir köfte malzemeleri: 500 gram kıyma2 soğan1 yumurtaYarım çay bardağı galeta unuYarım çay bardağı su2 diş sarımsakTuz, karabiber, kimyonMaydanoz4-5 patates2 domates4-5 yeşil biber1 kaşık salça İzmir köfte yapılışı: Soğan, sarımsak ve maydanozları ince ince kıyın. […]

Tavuk etindeki bakteri uyarısı

Tavuk etindeki bakteri uyarısı

Adana’da Çukurova Üniversitesi’nde yapılan tavuk eti araştırması sonucunda menenjit, gebelerde düşük, ölü doğum ve kanda iltihaplanmaya neden olan bakterilerin bulunduğunu ortaya çıkardı! Adana’da Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Gıda Mühendisliği Bölümü’nde görevli Doç. Dr. Işıl Var, tavuk etiyle ilgili yaptıkları bilimsel araştırmada, bazı ürünlerde ‘listeria monocytogenes’ adı […]

Soya soslu tavuk tarifi

Soya soslu tavuk tarifi

Soya soslu tavuk, tavuğun en sevilen hallerinden bir tanesi. Peki soya soslu tavuk nasıl yapılır? İşte kolay soya soslu tavuk tarifi…

En lezzetli tavuk yemeği tariflerinden bir tanesi soya soslu tavuk nasıl yapılır? Soya soslu tavuk yapmanın püf noktaları nelerdir?

Soya soslu tavuk malzemeleri:
 
1 kaşık tereyağı
4 tavuk göğsü
1 kırmızı dolmalık biber
1 sarı dolmalık biber
2 kabak
4 kaşık soya sosu
1 kaşık Mısır nişastası
1 bardak sıcak su
Karabiber
Tuz
 
Soya soslu tavuk yapılışı:
 
Dolmalık biberlerin içlerini çıkarıp şerit şerit doğrayın. Kabakların uç kısımlarını kesip uzunlamasına kesin. İç kısımlarını alarak uzun uzun doğrayın. Tavukları da aynı şekilde doğrayın.

Tereyağını geniş bir tavada eritin. Tavukları sotelemeye başlayın. Kabakları ve karabiberi ekleyerek sotelemeye devam edin. Biberleri de ilave edip soteleyin. Soya sosu, sıcak su ve mısır ununu karıştırıp tavaya alın. Tavuklar sosu çekene kadar pişirin.

Afiyet olsun!

Bezelye yemeği tarifi

Bezelye yemeği tarifi

Yaz gelmeden buzluktaki son bezelyeleri de pişirme vakti geldi. Peki bezelye yemeği nasıl yapılır? İşte cevabı… Pilavın yanına pek de yakışır bezelye yemeği. Bu akşam bezelye yemeği pişirmeye ne dersiniz? Tarifi bizden. Bezelye yemeği malzemeleri: 1 kilo bezelye200 gram kıyma4 kaşık sıvıyağ1 soğan1 patates1 havuç2 kaşık […]


ankara escort adana escort antalya escort bursa escort konya escort sivas escort izmir escort izmit escort eskisehir escort elazig escort canakkale escort hatay escort bodrum escort gaziantep escort kayseri escort erzincan escort bayan zonguldak escort bayan tokat escort bayan giresun escort bayan